2011年2月8日星期二

Dec2010~9days in South Vietnam~1~越南美食


今年是兔年, 可是越南十二生肖里唯独没有小白兔, 却有猫!

游记开始前, 因为今年越南人庆祝猫年, 借花献佛, 把小茗送的这张越南贺年卡献给各位, 祝猫年行大运!



单车旅行的战友小茗到西贡(胡志明)工作,小伍和小翔就想探望她。

2010年十二月,花了九天在越南,只走了西贡、高台、古芝地道、MuiNe、Nha Trang,另外四天在柬埔寨的金边,是旧地重游,带给我第一次背包旅行的美丽回忆。

对我来说,旅行不在于走了多少地方,只希望是换一个地方生活,看看世界另一角的人们是怎样过活,吃什么、爱做什么。

去之前道听途说都是关于越南人金钱至上,越南女子找男朋友都找有车子的……

其实一出机场因为一些误会就被计程车坑了:西贡的计程车都走码表,但却只有两家叫Venasun和Mailyn的公司司机都比较老实,不会兜路,在机场却截不到。越南吃东西卖东西或许有算游客价,比较贵,但是他们的日用品像牙刷等物,却是非常便宜。西贡的摩托车跟人一样多,车子却很少。那里的治安也没有马来西亚糟,出门不需提心吊胆的。市区巴士便宜,截计程车也很便利。

因为九天中有六晚是在小茗处,省了住宿,整个行程两人花费中,除了飞机和机场巴士约RM1000,在越南九天花费美金320,金边四天花美金156,离境前还给税每人美金25 ,所以两人总用费约RM2700,算是省。


越南多美食吗?个人认为,真正的越南传统美食都要光顾餐厅,如PhoHung的牛肉面连锁店,在胡志明有几间分行;越南春卷也只有餐厅最好吃,路边摊都是炸的,或米皮不够脆的;倒是烧烤可以在晚上路边摊吃到好吃的。

还有以下介绍的,都是味道不错,价钱中上的好吃餐点。而其它大多数时候,我们都吃路边摊的面条、法国面包。另外,在胡志明范伍佬街附近,白天在BenThanhMarket里有许多抢生意的熟食摊子,晚上夜市有许多海鲜餐,都值得一试。


越南咖啡很出名,但是他们喝咖啡的方式和马来西亚不同。曾经在冷冷的大雨天,或清晨的早餐时间,想要一杯热腾腾的浓咖啡,结果却只给超浓缩的五分之一小杯,另外只给冰块,没有热水。如果要买咖啡,BenThanhMarket有许多选择,当场就拿咖啡豆给你磨粉,真空包装,还可能送你越南人泡咖啡的过滤器。

Nha Hang Ngon有来自全国各地的特色菜,是可以尝尽越南家乡特色餐的餐厅,位于25 Lê Thánh Tôn, Q1,附近就是General Post Office。这里环境舒适,选择多,而且还可以去亲眼看各种餐点的材料和制作,价格也合理。

个人很喜欢春卷,滑韧的米饼皮看起来像纸张,顾客随意把烧肉和、芽菜和香菜夹上卷起,吃起来口感是前所未有的。另外他们的冰品饮料也很爽口。



上海餐厅在WarRemnant Museum的对面那排,有很多白领在午餐时间光顾。人参童子鸡则是晚上戏院对面的一家香港人开的餐厅。
去之前听说越南人喜欢吃狗肉火锅,还有大人小孩都吃当是进补的未成形鸡蛋和鸟蛋。前者我们没看到,后者却是在NhaTrang吃火锅时让小翔不小心吃了,呵呵……因为外形太恶心,小伍把进补的机会“让”给他了。


离开越南前在范伍佬街吃的早餐,秀色可餐,Yummy!

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